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+39 0522 171 3070
Via Antonio Gramsci 45, 42124 Reggio nell’Emilia
Mart - Dom 12:00-15:00 | 19:00-24:00 Lun Chiuso
Prenotazioni +39 0522 171 3070
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Puroblanco

FILOSOFIA

Japanese Restaurant

Puro Blanco

Dà la possibilità di immergersi nell’atmosfera orientale, dove cibo arte e filosofia si incontrano in un magico scenario. Una logica perfetta di armonia ed equilibrio, ispirata alla nuda naturalezza delle cose.

La cucina di Puro Blanco | Japanese Restaurant non è solo una prelibata tradizione giapponese che appaga occhi e palato, è un alimento ad alto valore nutrizionale con spiccate caratteristiche di leggerezza e digeribilità che non altera la materia prima, ma ne esalta la freschezza e la genuinità degli ingredienti.

La cucina giapponese è pertanto un’esperienza multisensoriale che coinvolge il gusto e ancor prima la sensibilità estetica, sollecitata dalla bellezza della presentazione dei cibi, dall’armonia dei colori nel piatto, dall’equilibrio degli accostamenti.

Il sushi non è che la punta dell’iceberg di una ricchezza di ingredienti, piatti e preparazione che, per varietà e quantità, non è dissimile dalla cucina italiana, ed è considerata una delle più ricche e variegate cucine del pianeta.